Benefícios do Chá Rooibos

O Chá Rooibos ajuda nas seguintes doenças / problemas:

Origem do Rooibos

Desde tempos imemoriais que na região de Cederberg, na África do Sul, as tribos Khoisan colhiam as folhas do arbusto Aspalathus linearis, que fermentavam e secavam, para preparar uma bebida medicinal. Do ponto de vista da botânica, o rooibos não é um chá, já que se fabrica a partir das folhas de uma planta que não tem nada a ver com a Camellia chazeira.

Com o quase desaparecimento destas tribos, a história do rooibos esteve em risco de se perder nas areias do tempo. No entanto, um botânico chamado Carl Humberg descobriu as folhas, e ressuscitou o interesse por esta bebida. Durante o seculo XVIII, os holandeses estabelecidos em África começaram a consumir rooibos, como alternativa ao chá preto que atingia nessa época preços exorbitantes. Para preparar a infusão, as famílias colhiam ramas do arbusto que secavam e usavam quase sem processar.

A difusão desta bebida pelo mundo é bastante recente, já que só se começou a plantar como cultivo comercial em 1930. O rooibos verde foi criado somente em 1995, pelo Agricultural Research Council da África do Sul. É um produto fabricado através de um processo elaborado, semelhante ao de produção do chá verde, e é por isso mais caro que a versão tradicional.

Quem pode beber?

O grande benefício deste chá é o facto de não ter quaisquer contraindicações. Podem beber-se quantidades infinitas de rooibos sem que cause qualquer problema. Isto deve-se ao facto da infusão não ter cafeína, nem taninos nem alcaloides de nenhum tipo.

Qual a dose ideal?

Um ensaio clinico realizado numa Universidade da África do Sul demonstrou que beber 6 chávenas de rooibos ao longo do dia era benéfico para a saúde, ao reduzir o stress oxidativo e baixar o risco de problemas cardíacos. No entanto, não existem evidências de que beber uma maior quantidade seja problemático. Pode beber a quantidade que desejar, sem restrições.

Como prepará-lo?

O rooibos aguenta tempos de infusão amplos e, na África do Sul, é frequente que uma mesma infusão, ainda com as folhas, seja reaquecida várias vezes e usada durante pelo menos durante dois dias.

O melhor rooibos é o que ferveu durante tanto tempo que atingiu uma coloração rosa escuro e um aroma intenso. No caso de usar chá em saquetas, deixe-as repousar e verá que o sabor da infusão melhora com o tempo.

Para preparar um Ice tea, é preciso fazer um chá mais forte usando, no mínimo, o dobro das folhas (duas colheradas). Esta variedade de chá, servido frio, é muito agradável com adição de mel, limão ou misturado com sumos de fruta.

Também se pode preparar com leite e ser usado como substituto do café com leite do pequeno-almoço.

Há um horário adequado para consumi-lo?

Para obter o máximo beneficio para a saúde, o Rooibos deve beber-se varias vezes ao dia, espaçando os consumos para que as concentrações de fitonutrientes no corpo sejam sempre elevadas.

Benefícios do Rooibos para a Saúde

Nos últimos anos as Universidades sul-africanas têm realizado numerosos estudos sobre os efeitos deste chá na saúde. Apesar da maioria dos dados disponíveis terem sido obtidos em animais de laboratório ou in vitro, indicam que o consumo desde chá pode ter importantes benefícios para a saúde humana.

Principais dicas sobre o Rooibos